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風屋の紹介
風屋の心がまえ
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STAFF紹介
風屋の心がまえ~風屋は3つの心がまえでお客様をお待ちしています~
○● 五感で楽しめる ●○
お料理は舌だけで楽しむ?
いえいえ、美しい盛り付けに感動したり、
香りによって食欲が増進したり、
季節に応じた熱いものや冷たいもの、
そして楽しい会話と心地よい音楽。
風屋では、五感で楽しめる料理と空間に
こだわっています。
○● 安全な食材を ●○
料理は、人間の身体をつくり、心をはぐくみます。
だから風屋は、皆様が安心して食せる材料にこだわり、毎日僕の目で
「鮮度」や「産地」「旬なもの」を確認してから仕入れています。
○● 幸せな笑顔へ ●○
時には落ち込んだり、悲しい出来事があったりしても、
美味しいものを食べたら、ふっと口元がゆるみませんか?
美味しい料理は、幸せな笑顔を作る。
食べ終えた時「明日も頑張ろう」
そんな気持ちになる料理を目指します。
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