風屋の楽しみ方～風屋を楽しむために、お客様へお願いがあります～

●○　腹ペコできてください　○●

料理を美味しく食べる一番の条件はズバリ「腹ペコ」であること。
さて、腹いっぱい食うぞ！と意気込んできてください。

もちろん、ちょこっとお酒を飲みたいだけ、というお客様も大歓迎です！

●○　僕の目を信じてください　○●

僕は毎日市場で、自分の目で見て納得したものだけを仕入れています。
自慢ではないけれど、僕は素材の鮮度や食べごろを、
この目で見極めることに自信を持っています。

だから、このサイトをご覧になった初めてもお客様も、どうぞ僕を信じて料理を楽しみにきてください。

●○　好き嫌い上等。でもまずは・・・　○●

お客様によっては、「この野菜ちょっと苦手・・・」など、
苦手な素材を使った料理もあるかと思います。
けれど、風屋に来たらまずは食べてみてください！

苦手な素材との、新しい出会いの場を提供できれば、僕は料理人として冥利に尽きます（笑